Support

Home » , , » Resep Masakan Ayam Kampung Bakar Spesial

Resep Masakan Ayam Kampung Bakar Spesial

Written By gara on Selasa, 28 Mei 2013 | 23.13

Resep Masakan Juara

Resep Masakan  Ayam Kampung Bakar Spesial

Ayam Bakar Kampung merupakan makanan yang sering saya makan karna rasanya yang gurih dan mengundang selera makan, saat melihatnya dengan rasanya sedikit manis ditambah dengan sambal membuat rasa yang lebih berwarna.

















Bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Kampung Bakar Spesial: 

  • 1 ekor ayam kampung dipotong menjadi 4 bagian
  • 3 biji asam jawa, seduh menggunakan air panas
  • 300 ml air
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 lembar daun salam
Bumbu yang dihaluskan:

  • 4 btr bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 8 buah cabai merah
  • 2 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 2 cm lengkuas
  • 1 sdt gula pasir
  • 1,5 sdt garam
Cara Memasak Ayam Kampung Bakar Spesial:

  1. Baluri ayam dengan bumbu yang sudah di haluskan, diamkan selama 30 menit.
  2. Masukkan ayam yg telah dibaluri bumbu kedalam wajan yang berisi air, daun salam, kecap manis dan air asam. Masak sampai daging empuk dan kuah berkurang, angkat.
  3. Kemudian bakar ayam kampung di atas bara api sampai kering.
  4. Angkat dan sajikan bersama sambal dan lalapan.
source : resephariini
Share this article :

0 komentar:

Posting Komentar

 
Support : MasakanJuara.com © 2013. Resep Masakan Juara
Published by Masakan Juara
Proudly powered by Blogger