Support

Home » , , , » NILA GORENG ASAM MANIS

NILA GORENG ASAM MANIS

Written By gara on Senin, 08 Juli 2013 | 00.14

Resep Masakan Juara

NILA GORENG ASAM MANIS

Nila Goreng merupakan makan yang sering disajikan di warung-warung warteg, padang, dan makan rumahan lainnya, biasanya makan ikan nila dimasak dengan cara di goreng garing kriuk kriuk, ikan yang durinya cukup tajam, mengandung nilai ziji yang cukup tinggi,  dengan harganya tidak terlalu mahal, ini merupakan menu pilihan para keluarga untuk menyajikanan makan istimewa.

Menyajikan ikan nila goreng asam manis seperti ini pasti terasa sangat nikmat. Siraman saus dan campuran sayur membuat sajian ini terasa lebih istimewa. Selamat mencoba dirumah.

Bahan:2 ekor (1 kg) ikan nila, kerat3 cm jahe, parut1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh air jeruk lemon minyak, untuk menggoreng
Bahan Saus:3 siung bawang putih, memarkan1/2 buah bawang bombay, iris panjang 150 gram mix vegetable 5 sendok makan saus tomat 1 sendok teh kecap inggris 1/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 300 ml air 2 1/2 sendok teh tepung sagu dan 1 sendok makan air, larutkan untuk pengental1/2 sendok teh cuka 1 sendok makan minyak, untuk menumis

  1. Lumuri ikan nila dengan jahe, garam, merica bubuk, dan air jeruk lemon. Diamkan 15 menit.
  1. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kering.
  1. Saus, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan mix vegetable. Aduk sampai layu.
  1. Masukkan saus tomat, kecap inggris, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
  1. Tuang air. Didihkan. Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Tambahkan cuka. Aduk rata. Sajikan.


Cara membuat:


Untuk 4 porsi

smbr:sajiansedap
Share this article :

0 komentar:

Posting Komentar

 
Support : MasakanJuara.com © 2013. Resep Masakan Juara
Published by Masakan Juara
Proudly powered by Blogger