Support

Home » , , , , , , , » Masakan MIe Goreng Aceh Bungong Jeumpa " Aceh Kuliner " Yogyakarta

Masakan MIe Goreng Aceh Bungong Jeumpa " Aceh Kuliner " Yogyakarta

Written By gara on Senin, 11 November 2013 | 17.54

Resep Masakan Juara




Mie Goreng Aceh













Malam minggu saya coba cari makan yang sedikit unik di Jogja, ketika saya jalan-jalan saya melihat Bungon Jeumpa " Aceh Kuliner " yang berada di Jl Sagan Yogyakarta, sehingga saya tertarik untuk mencoba makanan khas Aceh bersama teman saya dengan nama Sofian Al Fikri ,Seorang mahasiswa Pariwisata UGM,  Bungon Jeumpa " Aceh Kuliner " memiliki otlet  beberapa tempat di jogja, dan  disetiap otlet semua nya terlihat ramai, sehingga kita tertarik untuk mencobanya.

Saya mencoba  mencicipi Mie Goreng Aceh, dengan menunggu 15 menit pesanan saya pun tiba, aroma khas rempah repmah dengan di taburin kacang tanah cukup kuat, dengan 1 porsi yang di sajikan cukup membuat saya kenyang, rasa mie goreng aceh menurut saya cukup nikmat  dan juara, dengan poin 65 serta pelayanan yang cukup baik  dengan point 70.


Ketika kita melihat suasana Bungon Jeumpa " Aceh Kuliner " sangat menyenangkan, tempat duduk dan meja yang cukup pas, ketika kita memilih tempat khusus untuk dua orang, meja tidak terlalu lebar , ketika kita sudah memesan maka yang terjadi meja terasa sempit dengan pesanan 2 porsi. serta tempat parkir motor maupun mobil tidak terlalu susah.


Ketika kita melihat daftar menu dan harga untuk kalangan karyawan, keluarga, Turis lokal maupun asing cukup terjangkau,  sedangkan untuk mahasiswa ada menu - menu yang pas untuk dipilih.


Resep Masakan Juara Mie Goreng Aceh

Bahan-bahan :

  • 400gr mie basah
  • 150gr udang basah, siangi dan kulitnya dibuang
  • 150gr daging sapi, cuci, bersihkan dan potong-potong uukuran dadu
  • 75ml kaldu sapi
  • 2 biji tomat, potong-potong dadu
  • 100gr taoge
  • 100gr kol, diiris tipis
  • 3 butir bawang merah, cincang-cincang kasar
  • 3 butir bawang putih, cincang-cincang kasar
  • 1 btng daun bawang, iris sampai halus
  • 1 sendok teh garam
  • 3 sendok makan kecap manis
  • 3 sendok makan minyak, digunakan tuk menggoreng
Bumbu - bumbu yang dihaluskan
  • 12 biji cabe rawit
  • 1 sendok teh lada
  • 4 biji cabe merah
  • Setengah sendok makan bubuk kunyit
  • 1 sendok teh jinten, disangrai dahulu
  • 2 butir putih
  • 4 butir bawang merah
  • 4 buah kapulaga
Cara Memasak dan Membuat Mie Goreng Aceh Pedas

  1. Pertama-tama, tumis bumbu yang dihaluskan di atas sampai harum.
  2. Setelah itu, tambahkan daging sapi lalu tumis sampai warnanya berubah. Masukan kaldu, aduk-aduk sampai meresap.
  3. Masukan udang, tumis sebentar. Masukan juga tomat, kol, taoge dan daun bawang dan masak sampai agak layu. Setelah layu, masukan mie.
  4. Tambahkan kecap manis dan garam, lalu aduk-aduk lagi sampai semua tercampur rata.
  5. Angkat dan sajikan.

Share this article :

0 komentar:

Posting Komentar

 
Support : MasakanJuara.com © 2013. Resep Masakan Juara
Published by Masakan Juara
Proudly powered by Blogger