Support

Membuat Kuah Bakso

Written By gara on Rabu, 01 Januari 2014 | 21.14

Resep Masakan Juara


Membuat Kuah Bakso


 Kuah Baso 

Terkadang ingin praktis dan mudah ketika sedang lapar, dengan mengambil baso di dalam kulkas kemudian membuat masakan bakso dirumah, tetapi rasa dari kuah baso tidak begitu nikmat seperti beli diluar sana, maka kita bisa mencoba resep baru dirumah dengan mudah dan bahan yang mudah ditemui pula.


Bahan- Bahan membuat  Bakso:
  • 250 gram daging sengkel, dipotong-potong
  • 80 gram es batu
  • 2 siung bawang putih
  • 1 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 100 gram tepung sagu

Bahan - bahan untuk membuat Kuah bakso:
  • 1.500 ml air
  • 2 blok kaldu sapi
  • 2 batang seledri, diikat
  • 1 batang daun bawang, diikat
  • 4 siung bawang putih, digoreng, dimemarkan
  • 2 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan- bahan Pelengkap:
4 batang caisim, dipotong-potong, diseduh
soun
bawang goreng

Cara Pengolahan dan memasak  :
  1. Bakso: campur daging sengkel, es batu, bawang putih, garam, dan merica bubuk. Blender sampai halus.
  2. Angkat. Tambahkan tepung sagu. Aduk rata.
  3. Bentuk bulat dengan tangan. Rebus sampai terapung dalam air mendidih. Angkat. Tiriskan.
  4. Kuah: rebus bahan kuah sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan bakso. Aduk rata.
  5. Sajikan dengan pelengkap.

Untuk 5 porsi

Salam 

masakanjuara
 
Share this article :

0 komentar:

Posting Komentar

 
Support : MasakanJuara.com © 2013. Resep Masakan Juara
Published by Masakan Juara
Proudly powered by Blogger