Support

MIE AYAM JAMUR SPESIAL

Written By gara on Minggu, 09 Maret 2014 | 23.06

Resep Masakan Juara



Saya belum pernah pernah merasakan Mie Ayam Jamur Spesial, karna jarang yang jual. dan lama tidak kulineran, ternyata resep cara membuatnya bisa kita cari di google. akhirnya saya mau mencobanya untuk masakan di rumah. karna hampir seetiap hari makan mie, biar ga bosen makan mie, kita coba membuat masakan mie ditambah jamur.

MIE AYAM JAMUR SPESIAL

Bahan-bahan
a.    500 gram mi basah
b.    1 ikat sawi hijau, potong-potong
c.    50 gram toge, siangi
d.    100 gram kulit ayam

Taburan
a.    3 sendok makan minyak goring
b.    5 siung bawang putih, cincang
c.    2 dada ayam, ambil dagingnya, potong seperti dadu
d.    200 gram jamur tiram, iris
e.    5 sendok makan kecap manis
f.    1 sendok the garam
g.    ½  sendok the merica bubuk
h.    3 sendok makan Royco cair bumbu pelezat serbaguna
i.    1 sendok makan tepung sagu, larutkan dengan sedikit air
j.    12 butir telur puyuh, rebus, kupas, dan goring

Bahan-Bahan Kuah
a.    1 liter air, rebus dengan tulang ayam
b.    2 siung bawang putih, memarkan, dan tumis
c.    2 cm jahe, memarkan
d.    1 sendok teh garam
e.    ½ sendok the merica bubuk
f.    2 sendok makan royco cair bumbu pelezat serbaguna
g.    Pelengkap: irisan daun bawang, bawang goring, acar mentimun cabai, dan saus sambal botolan

Cara membuat MIE AYAM JAMUR SPESIAL

a.    Mi basah disiram air panas/rebus hingga lunak, tiriskan.
b.    Kulit ayam dipanaskan hingga keluar minyaknya dan kulit kering, angkat, sisihkan.
c.    Taburan: panaskan minyak goring, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam, kecap manis, garam, merica, lalu masak hingga ayam matang. Masukkan irisan jamur dan Royco, kentalkan dengan larutan tepung sagu, masak sebentar, angkat.
d.    Kuah: didhkan kaldu, masukkan tumisan bawang putih, garam, dan merica.
e.    Penyajian: siapkan mangkuk, taruh mi, lumuri dengan sedikit minyak ayam, sawi hijau, toge, seduh dengan kuah, lalu atur di atas mi. Terakhir, taburi dengan taburan tumis ayam, telur puyuh, dan bawang goring.
f.    Sajikan hangat dengan acar mentimun, cabai, dan saus sambal botolan. 
Share this article :

0 komentar:

Posting Komentar

 
Support : MasakanJuara.com © 2013. Resep Masakan Juara
Published by Masakan Juara
Proudly powered by Blogger